Dunkles Hausbrot

600 g

 

Dieses saftige Roggenmischbrot ist nur mit Salz gewürzt und daher genau so gut als Beilage zu warmen Speisen – wie z.B. zu Gegrilltem – wie auch für kalte Imbisse geeignet. Das dunkle Hausbrot ist nur am Sonntag erhältlich!

Zutaten

Natursauerteig (Trinkwasser, ROGGENMEHL), ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Trinkwasser, Röstmehl (ROGGENSCHROT, WEIZENKLEIE), Speisesalz jodiert (Siedesalz, Kaliumjodid), Backmittel (GERSTENMALZMEHL, WEIZENMALZMEHL, Traubenzucker, Zucker, Rapsöl), WEIZENKLEBER, Hefe, Guarkernmehl.

Nährwerte per 100 g

Energie: 997 kJ / 236 kcal
Eiweiß 8,5 g
Kohlenhydrate 44,4 g
Fett 1,0 g
Ballaststoffe 7,8 g
BE 3,7
 

*Aus produktionstechnischen Gründen ist es möglich, dass sich Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
**Die Gewichte und Nährwerte unserer Produkte können rohstoffbedingt und auf Grund der handwerklichen Herstellung leicht von den angegebenen Werten abweichen.