Wachauer

82 g

 

Wachauer, typisch österreichisches Gebäck mit hohen Anteil von Roggen, natürlichen 3 Stufen Roggensauerteig und Brotgewürz.

Zutaten

WEIZENMEHL 31%, ROGGENMEHL, Trinkwasser, WEIZENVOLLMEHL, Natursauerteig (Trinkwasser, ROGGENMEHL), Backmittel (WEIZENMALZMEHL, SOJAMEHL, Dextrose, Emulgator E471, WEIZENKLEBER, Verdickungsmittel E466), Speisesalz jodiert (Siedesalz, Kaliumjodid), Hefe, Gewürze (Kümmel, Fenchel, Koriander, Anis), Röstmehl (ROGGENSCHROT, WEIZENKLEIE).

Nährwerte per 100 g

Energie: 1044 kJ / 247 kcal
Eiweiß 7,9 g
Kohlenhydrate 48 g
davon Zucker 2,2 g
Fett 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Ballaststoffe 5,2 g
Salz 1,88 g
BE 4,0
 

*Aus produktionstechnischen Gründen ist es möglich, dass sich Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
**Die Gewichte und Nährwerte unserer Produkte können rohstoffbedingt und auf Grund der handwerklichen Herstellung leicht von den angegebenen Werten abweichen.