Brotway

Die Besuchergalerie
im Backzentrum von Der Mann.

Wollten Sie unseren Bäckern und Konditoren schon immer einmal bei der täglichen HAND-Arbeit zusehen? Genau das können Sie auf unserem BROTWAY! Denn hier werden unsere Genuss-Stars geboren und liebevoll gebacken.

 

Der Rundweg startet rechter Hand in der Filiale (Aufgang nach der Spiele-Ecke) und zeigt Ihnen zu Beginn einen kleinen Einblick in die Logistikabteilung. An den Wänden finden Sie historische Bilder der Bäcker von damals.

Anschliessend führt Sie ein verglaster Gang rund um die Backstube. Auf diesem Weg wird Ihnen mittels Touchscreens, Lautsprechern und Informationen am Glas der Produktionsvorgang von der Mühle bis zum Brot erklärt. Währenddessen können Sie unseren Bäckern und Konditoren bei ihren täglichen Arbeitsschritten zusehen.

 

Unter dem Motto Wir haben nichts zu verbergen! ist uns die Transparenz gegenüber unseren Kunden sehr wichtig, dies wollen wir eben mit unserem BROTWAY zusätzlich verdeutlichen.

Unser Tipp: Kommen Sie so früh wie möglich, um viele verschiedene Produktionsabläufe sehen zu können.

BrotwayErreichbarkeit

Der Brotway ist von der Der Mann Filiale Perfektastrasse 100, 1230 Wien täglich während der Öffnungszeiten frei und kostenlos zugänglich.

Gruppen von maximal 25 Personen werden gebeten, ihren Besuch telefonisch unter 01/866 99-9150 vorab anzukündigen (mind. 3 Tage vorher). Bei Besuchen von Schulklassen ist die Begleitung und Aufsicht durch die Lehrkräfte Bedingung.
Wichtiger Hinweis: Es werden keine Führungen angeboten! Unseren Brotway erkunden Sie unabhängig und solange und ausführlich Sie möchten – Sie bestimmen selbst, wie viel Zeit Sie hier verbringen möchten.

 

 

 

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag von 05.30 Uhr bis 19.00 Uhr
Samstag von 07.00 bis 18.00 Uhr

Sonntag & Feiertag von 07.00 bis 18.00 Uhr

Anfahrt mit dem Auto:

Autobahnabfahrt Brunn/Gebirge, Richtung Liesing

Anfahrt öffentlich:

U6, Station Perfektastrasse, 2 Stationen mit der Buslinie 64A,
Haltestelle Eduard-Kittenberger-Gasse

 

 


 

Anfahrt zum Brotway der Bäckerei Der Mann