Brotway

Die Besuchergalerie
im Backzentrum von Der Mann.

Wollten Sie immer schon einmal Bäckern und Konditoren bei der täglichen HAND-Arbeit zusehen? Genau das können Sie auf unserem BROTWAY! Denn hier werden unsere Genuss-Stars geboren und liebevoll gebacken.

 

Der Rundweg startet rechter Hand in der Filiale (Aufgang nach der Spiele-Ecke) und zeigt Ihnen zu Beginn einen kleinen Einblick in die Logistikabteilung. An den Wänden können Sie sich verschiedene historische Bilder der Bäcker von damals, sowie den Gründer der Firma Mann ansehen.

Anschliessend führt Sie ein verglaster Gang rund um die Backstube. Auf diesem Weg, wird Ihnen mittels Touchscreens, Lautsprecher und Informationen am Glas der Produktionsvorgang von der Mühle bis zum Brot erklärt. Währenddessen können Sie unseren Bäckern und Konditoren bei deren täglichen Arbeitsschritten zusehen.

 

Unter dem Motto: „Wir haben nichts zu verbergen!“, ist uns die Transparenz gegenüber unseren Kunden sehr wichtig, dies wollen wir eben mit unserem BROTWAY zusätzlich verdeutlichen.

Unser Tipp: Kommen Sie so früh wie möglich, um viele verschiedene Produktionsabläufe sehen zu können.

BrotwayErreichbarkeit

Der Brotway ist von der Der Mann Filiale Perfektastrasse 100, 1230 Wien täglich während den Öffnungszeiten frei zugänglich.

Es wird gebeten, für Gruppen (maximal 25 Personen) telefonisch einen Termin unter 01/866 99-9150 zu vereinbaren. Bei Besuchen von Schulklassen ist die Begleitung und Aufsicht durch die Lehrkräfte Bedingung.

 

 

 

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag von 05.30 Uhr bis 19.00 Uhr
Samstag von 07.00 bis 18.00 Uhr

Sonntag & Feiertag von 07.00 bis 18.00 Uhr

Anfahrt mit dem Auto:

Autobahnabfahrt Brunn/Gebirge, Richtung Liesing

Anfahrt öffentlich:

U6, Station Perfektastrasse, 2 Stationen mit der Buslinie 64A,
Haltestelle Eduard-Kittenberger-Gasse

 

 


 

Anfahrt zum Brotway der Bäckerei Der Mann