Laugenstangerl

85 g

 

Ein klassisches Laugengebäck, hergestellt nach einem Münchner Originalrezept. Der Teigling wird vor dem Backen kurz in Lauge getaucht, wodurch der typische Geschmack entsteht.

Zutaten

WEIZENMEHL 59%, Granderwasser, ROGGENMEHL, Margarine [pflanzliche Fette und Öle (Palm, Raps), Aroma], Speisesalz jodiert (Siedesalz, Kaliumjodid), GERSTENMALZMEHL, WEIZENMALZMEHl, Traubenzucker, Zucker, Hefe, WEIZENKLEBER.

Nährwerte per 100 g

Energie: 1114 kJ / 263 kcal
Eiweiß 8,4 g
Kohlenhydrate 51 g
davon Zucker 0,8 g
Fett 2,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Ballaststoffe 2,9 g
Salz 1,25 g
BE 4,2
 

*Aus produktionstechnischen Gründen ist es möglich, dass sich Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
**Die Gewichte und Nährwerte unserer Produkte können rohstoffbedingt und auf Grund der handwerklichen Herstellung leicht von den angegebenen Werten abweichen.