BIO Oberweidener

750g

Ein saftiges und luftiges Brot aus herrlichem Weizenroggenteig, der durch eine 24 Stundenlange Reifung und eine besondere Aufarbeitung, sein gutes mildes Aroma erhält. Das doppelte Backen am Steinofen vollendet das Bio Oberweidener zu einem röschen Natursauerteigbrot mit einer saftigen Krume.

Zutaten

51% WEIZENMEHL**, Wasser, ROGGENVOLLKORNMEHL**, Natursauerteig (Wasser, ROGGENMEHL**), ROGGENMEHL**, Speisesalz. **) aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Nährwerte per 100 g

Energie: 909 kJ / 214 kcal

Fett 0,6 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g

Kohlenhydrate 43 g

davon Zucker 1,2 g

Eiweiß 7,2 g

Salz 1,9 g

Ballaststoffe 3,4 g

BE 3,6

*Aus produktionstechnischen Gründen ist es möglich, dass sich Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
**Die Gewichte und Nährwerte unserer Produkte können rohstoffbedingt und auf Grund der handwerklichen Herstellung leicht von den angegebenen Werten abweichen.