Hausbrotwecken

1 kg

 

Eine sehr bekömmliche, mild-aromatische Brotsorte.

Zutaten

ROGGENMEHL 43%, Trinkwasser, WEIZENMEHL, Natursauerteig (Trinkwasser, ROGGENMEHL), Speisesalz jodiert (Siedesalz, Kaliumjodid), WEIZENVOLLKORNMEHL, Hefe.

Nährwerte per 100 g

Energie: 991 kJ / 234 kcal
Eiweiß 6,6 g
Kohlenhydrate 47 g
davon Zucker 2,1 g
Fett 1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Ballaststoffe 4,9 g
Salz 1,14 g
BE 3,9
 

*Aus produktionstechnischen Gründen ist es möglich, dass sich Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
**Die Gewichte und Nährwerte unserer Produkte können rohstoffbedingt und auf Grund der handwerklichen Herstellung leicht von den angegebenen Werten abweichen.