100% Dinkelbrot hell

600 g

 

Ein mild-aromatisches Brot mit weicher Krume und knuspriger Kruste, im Wandl schonend gebacken. Der weizenfreie, herrlich saftig-weiche Dinkelteig wird nur aus Dinkelmehl. Hefe, Salz und Trinkwasser hergestellt.

 

Zutaten

61% DINKELMEHL, Wasser, Speisesalz jodiert (Siedesalz, Kaliumjodid), Hefe, Backmittel (Stabilisator Carboxymethylcellulose, Zucker, DINKELMALZMEHL getoastet, Dextrose).

Nährwerte per 100 g

Energie: 966 kJ / 228 kcal
Fett 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 44 g
davon Zucker 0,7 g
Eiweiß 8,7 g
Salz 1,9 g
Ballaststoffe 3,7 g
BE 3,6
 

*Aus produktionstechnischen Gründen ist es möglich, dass sich Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
**Die Gewichte und Nährwerte unserer Produkte können rohstoffbedingt und auf Grund der handwerklichen Herstellung leicht von den angegebenen Werten abweichen.