Röschi

1 kg

 

Einer unserer Klassiker – beliebt aufgrund der röschen, aufgesprungenen Kruste und des milden Geschmacks, weil keine Brotgewürze beinhaltet sind.

Zutaten

ROGGENMEHL 47%, Natursauerteig (Trinkwasser, ROGGENMEHL), WEIZENMEHL, Trinkwasser, Speisesalz jodiert (Siedesalz, Kaliumjodid), Röstmehl (ROGGENSCHROT, WEIZENKLEIE), WEIZENVOLLKORNMEHL, Rapsöl, Hefe.

Nährwerte per 100 g

Energie: 1079 kJ / 255 kcal
Fett 1,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 49,7 g
davon Zucker 2,3 g
Eiweiß 6,9 g
Salz 1,55 g
Ballaststoffe 5,6 g
BE 4,1
 

*Aus produktionstechnischen Gründen ist es möglich, dass sich Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
**Die Gewichte und Nährwerte unserer Produkte können rohstoffbedingt und auf Grund der handwerklichen Herstellung leicht von den angegebenen Werten abweichen.