Korncroissant

80 g

Für das Korncroissant kneten wir Mehl, Wasser, ausgewählte Körner und Saaten, Salz und Hefe zu einem Teig, in den schichtweise Butter eingezogen wird. Zu Kipferln geformt und knusprig gebacken entsteht ein zu jeder Tageszeit wohlschmeckendes Kleingebäck.

Zutaten

WEIZENMEHL, 18% BUTTER, Backmischung [Leinsamen, WEIZENKEIMMALZQUELLMEHL, WEIZENGRAHAMSCHROT, SESAM, ROGGENMEHL, Speisesalz, SOJAMEHL, ROGGENMEHL getoastet, HAFERWEIZENMALZQUELLMEHL, Roggensauerteig getrocknet (Wasser, ROGGENMEHL), Gewürze, Spinatpulver, Emulgator Lecithin, Zucker, Maisgrieß, Säuerungsmittel (Milchsäure, Citronensäure), Dextrose, SÜSSMOLKENPULVER, WEIZENKLEBER, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisator NatriumCarboxymethylcellulose], Hefe, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne.

Nährwerte per 100 g

Energie: 1676 kJ / 402 kcal

Fett 24 g

davon gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 33 g

davon Zucker 0,8 g

Eiweiß 11 g

Salz 1,60 g

Ballaststoffe 5,3 g

BE 2,7

*Aus produktionstechnischen Gründen ist es möglich, dass sich Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
**Die Gewichte und Nährwerte unserer Produkte können rohstoffbedingt und auf Grund der handwerklichen Herstellung leicht von den angegebenen Werten abweichen.