Tiroler Mann (klein)
500 g
Unter der kräftigen Kruste dieses würzigen Roggenmischbrotes bleibt die Saftigkeit der aromatischen Krume gut erhalten. Dieses einzigartige Brot mit hohem Roggenmehl- und Sauerteiganteil erkennen Sie an den sechs Einschnitten an der Oberfläche. Ein „Der Mann“ Markenbrot – oft kopiert, aber nie erreicht!
Rezept-Tipp:
Ihr sucht Inspiration für ein genussvolles Abendbrot mit den Liebsten – dann haben wir etwas Besonderes für euch: ein Käse-Zupfbrot aus unserem Tiroler Mann. ???? Unvergleichlich knusprig und mit herrlichem Käse-Kräutergeschmack. ???????? Zum Dahinschmelzen.Gelingt garantiert! ???? Gusto bekommen? ???????? Hier das einfache Rezept:Das Tiroler Mann Brot (500g) einschneiden. Nicht ganz durchschneiden!2-3 Zehen Knoblauch in 70 ml Olivenöl pressen. Salz, Pfeffer, Rosmarin und Schnittlauch untermischenDen Käse in die Einschnitte gebenDas vorbereitete Knoblauch-Gewürz-Öl über dem Brot und die Spalten verteilenIm Backofen bei 200°C (Umluft) für 10 Minuten backenViel Spass beim zupfen ????Hier gehts zum Tiroler Mann (500g) ???? https://www.dermann.at/produkt/tiroler-mann-klein/
Gepostet von Bäckerei Der Mann am Freitag, 24. April 2020
Zutaten
ROGGENMEHL 45%, Natursauerteig (Trinkwasser, ROGGENMEHL), Trinkwasser, WEIZENMEHL, Speisesalz jodiert (Siedesalz, Kaliumjodid), Röstmehl (ROGGENSCHROT, WEIZENKLEIE), WEIZENVOLLKORNMEHL, Hefe.
Nährwerte per 100 g
*Aus produktionstechnischen Gründen ist es möglich, dass sich Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
**Die Gewichte und Nährwerte unserer Produkte können rohstoffbedingt und auf Grund der handwerklichen Herstellung leicht von den angegebenen Werten abweichen.