Tiroler Mann (klein)
500 g
Unter der kräftigen Kruste dieses würzigen Roggenmischbrotes bleibt die Saftigkeit der aromatischen Krume gut erhalten. Dieses einzigartige Brot mit hohem Roggenmehl- und Sauerteiganteil erkennen Sie an den sechs Einschnitten an der Oberfläche. Ein „Der Mann“ Markenbrot – oft kopiert, aber nie erreicht!
Rezept-Tipp:
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Zutaten
ROGGENMEHL 45%, Natursauerteig (Trinkwasser, ROGGENMEHL), Trinkwasser, WEIZENMEHL, Speisesalz jodiert (Siedesalz, Kaliumjodid), Röstmehl (ROGGENSCHROT, WEIZENKLEIE), WEIZENVOLLKORNMEHL, Hefe.
Nährwerte per 100 g
*Aus produktionstechnischen Gründen ist es möglich, dass sich Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
**Die Gewichte und Nährwerte unserer Produkte können rohstoffbedingt und auf Grund der handwerklichen Herstellung leicht von den angegebenen Werten abweichen.