Eck Vegolino

240 g

 

Luftige Brotflade mit Maisflocken bestreut, gefüllt mit Hummus-Aufstrich, Lollo-Salat, sowie einer Gemüsemischung bestehend aus Gemüsepaprika, Zucchini und Aubergine, die in Olivenöl und einer Kräutermischung angebraten wurde

 

Zutaten

Flade: 46% WEIZENMEHL, Wasser, Backmischung [Leinsamen, SESAM, WEIZENGRAHAMSCHROT, ROGGENMEHL, SOJAMEHL, WEIZENKEIMMALZQUELLMEHL, RÖSTROGGENQUELLMEHL, HAFER-WEIZENQUELLMEHL, Roggensauerteig getrocknet (Wasser, ROGGENMEHL), Gewürze, Spinatpulver, Zucker, Maisquellmehl, Säuerungsmittel (Citronensäure, Milchsäure), Dextrose], Maismehl, Reismehl, WEIZENKLEBER, Hefe, pflanzliche Fette und Öle teilweise gehärtet (Raps, Sonnenblume, Aroma), Speisesalz jodiert (Siedesalz, Kaliumjodid). Belag: 26 % Gemüsemischung [Zucchini, Paprika (gelb, rot), Melanzani], Hummus (Kichererbsen, Rapsöl, SESAM, Trinkwasser, Paprika, Gewürze, Speisesalz, Zucker, Zitronensaftpulver, Säuerungsmittel Citronensäure, Maltodextrin, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, Knoblauchgranulat, modifizierte Stärke, Glukosesirup, Verdickungsmittel Guarkernmehl), Lollo Verde, Olivenöl, Speisesalz jodiert (Siedesalz, Kaliumjodid), italienische Kräuter.

Nährwerte per 100 g

Energie: 882 kJ / 211 kcal
Fett 9,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g
Kohlenhydrate 24 g
davon Zucker 2,3 g
Eiweiß 5,7 g
Salz 1,4 g
Ballaststoffe 2,9 g
BE 2,0
 

*Aus produktionstechnischen Gründen ist es möglich, dass sich Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
**Die Gewichte und Nährwerte unserer Produkte können rohstoffbedingt und auf Grund der handwerklichen Herstellung leicht von den angegebenen Werten abweichen.