Bratljause

180 g

Rustikales Wachauerweckerl mit herzhaften Schweinsbraten, Krenaufstrich, Essiggurkerl, Senf und frischen Kren bestreut.

Zutaten

31% WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Wasser, WEIZENVOLLMEHL, Natursauerteig (Wasser, ROGGENMEHL), Backmittel (WEIZENMALZMEHL, SOJAMEHL, Dextrose, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, WEIZENKLEBER, Verdickungsmittel Natriumcarboxymethylcellulose), Speisesalz jodiert (Siedesalz, Kaliumjodid), Hefe, Gewürze (Kümmel, Fenchel, Koriander, Anis), Röstmehl (ROGGENSCHROT, WEIZENKLEIE). Belag: 21 % Schweinsbraten [Schweinefleisch, Kümmel, Speisesalz, Stabilisatoren (Di,- Tri,-Polyphosphate), Würze, Knoblauch, Gewürzextrakte, Dextrose, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Aroma], Frischkäsezubereitung {SPEISETOPFEN, Krenzubereitung [Kren, Weingeistessig, Sonnenblumenöl, Wasser, Antioxidationsmittel KALIUMMETABISULFIT], Rapsöl, Maisstärke, Maltodextrin, SENFKORN, Verdickungsmittel (Xanthan, Tarakernmehl, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), Konservierungsstoffe (Kaliumsorbat, Natriumbenzoat), Zucker, Süssungsmittel Saccharin, Säuerungsmittel Milchsäure, Säureregulatoren (Natriumacetate, Natriumcarbonate)}, Essiggurken.

Nährwerte per 100 g

Energie: 760 kJ / 180 kcal

Fett 3,1 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g

Kohlenhydrate 26 g

davon Zucker 2,2 g

Eiweiß 10 g

Salz 1,8 g

Ballaststoffe 2,6 g

BE 2,2

*Aus produktionstechnischen Gründen ist es möglich, dass sich Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
**Die Gewichte und Nährwerte unserer Produkte können rohstoffbedingt und auf Grund der handwerklichen Herstellung leicht von den angegebenen Werten abweichen.