Chiazwerg

250 gr

 

Der Chiazwerg ist ein Weizenmischbrot mit Chia Samen. Die Hauptzutaten sind Weizenmehl, Chia Samen, Haferflocken, Sesam und Leinsamen. Chia Samen enthalten einen sehr hohen Anteil an Omega 3 Fettsäure, Proteinen, Vitaminen, Antioxidantien und Mineralstoffen.

Aussehen: mittelporige, helle Krume. Chiasamen in der Krume sichtbar.
Geschmack: mild, nussig
Textur: saftig
Verwendbarkeit: gut bestreichbar, gut belegbar, gut schneidbar.

Zutaten

WEIZENMEHL 40%, Trinkwasser, WEIZENVOLLMEHL, Chiasamen 6%, HAFERFLOCKEN, SESAM, Leinsamen, Hefe, Speisesalz jodiert (Siedesalz, Kaliumjodid), Rapsöl.

Nährwerte per 100 g

Energie: 989 kJ / 235 kcal
Eiweiß 8,3 g
Kohlenhydrate 37 g
davon Zucker 1,3 g
Fett 4,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Ballaststoffe 5,3 g
Salz 1,31 g
BE 3,1
 

*Aus produktionstechnischen Gründen ist es möglich, dass sich Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
**Die Gewichte und Nährwerte unserer Produkte können rohstoffbedingt und auf Grund der handwerklichen Herstellung leicht von den angegebenen Werten abweichen.