Hausbrotwecken

1 kg

Eine sehr bekömmliche, mild-aromatische Brotsorte. Harmonisch mit Süssem und Pikantem.

Zutaten

ROGGENMEHL 43%, Trinkwasser, WEIZENMEHL, Natursauerteig (Trinkwasser, ROGGENMEHL), Speisesalz jodiert (Siedesalz, Kaliumjodid), WEIZENVOLLKORNMEHL, Hefe.

Nährwerte per 100 g

Energie: 991 kJ / 234 kcal

Fett 1 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g

Kohlenhydrate 47 g

davon Zucker 2,1 g

Eiweiß 6,6 g

Salz 1,14 g

Ballaststoffe 4,9 g

BE 3,9

*Aus produktionstechnischen Gründen ist es möglich, dass sich Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
**Die Gewichte und Nährwerte unserer Produkte können rohstoffbedingt und auf Grund der handwerklichen Herstellung leicht von den angegebenen Werten abweichen.