Lachs-Wasabo-Weckerl

200g

 

Weizenkleingebäck bestrichen mit Räucherlachsaufstrich und mit gekochten Eiern in Scheiben und Kren mit Wasabo belegt.

Zutaten

Weckerl: 72% WEIZENMEHL, Wasser, Hartweizensauerteig (Wasser, HARTWEIZENMEHL), Hefe, Speisesalz jodiert (Siedesalz, Kaliumjodid), ROGGENMEHL. Belag: 33% Räucherlachsaufstrich [Frischkäsezubereitung (MILCH, Speisesalz), Lachs heißgeräuchert (LACHS, Rauch), Wasser, Rapsöl, Orangensaft, Maisstärke, Zucker, Zitronensaft, Säureregulatoren (Natriumacetate, Natriumcarbonate), Säuerungsmittel (Milchsäure, Essigsäure, Citronensäure), Dille, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan), Dextrose, Weingeistessig, SENFKORN, Konservierungsstoff Kaliumsorbat), Gewürze], HÜHNERVOLLEI, Kren- Wasabizubereitung [Kren, Wasabiblattpulver, Sonnenblumenöl, Antioxidationsmittel KALIUM/ NATRIUMMETABISULFIT, Farbstoffe (Kupferkomplexe der Chlorophylle, Ribovlavin)], Aromen.

Nährwerte per 100 g

Energie: 957 kJ / 228 kcal
Fett 8,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,6 g
Kohlenhydrate 27 g
davon Zucker 2,1 g
Eiweiß 9,2 g
Salz 1,7 g
Ballaststoffe 1,8 g
BE 2,2
 

*Aus produktionstechnischen Gründen ist es möglich, dass sich Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
**Die Gewichte und Nährwerte unserer Produkte können rohstoffbedingt und auf Grund der handwerklichen Herstellung leicht von den angegebenen Werten abweichen.